レストランバイトの業務内容って？
レストランバイトってきついの？
初めてアルバイトをする方や、レストランバイトにチャレンジしたいと考えている人にとって様々な不安がありますよね。
そこで今回はレストランバイトの業務内容から面接のコツまで1つ1つ丁寧に説明していきます。
この記事を読むことで以下のことが分かるようになります。
- レストランバイトの業務内容について
- レストランバイトのメリット・デメリット
- 面接のコツ
上記のことについて紹介していくのでレストランバイトに少しでも興味がある方は最後までぜひご覧ください！
本記事の信頼性
れんぱちーの
大手ファストフード店で2年間勤務した経験があります！
それでは早速見ていきましょう。
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レストランバイトの仕事内容って？
「レストランバイトはどんなことをするの？」「上手くできるか不安。。」
これから初めてレストランバイトをする人にとってこのような不安があるのではないでしょうか？
そこで、ここではレストランバイトの業務内容について具体的に紹介していきたいと思います。
以下にレストランバイトの業務内容を大きく2つにまとめます。
＜レストランバイトの業務内容＞
- ホールでの業務
- キッチンでの業務
これらについて順番に解説していきます。
ホールでの業務
レストランバイトの業務は大きく分けて2つに分けることができます。
その中の1つがホールでの業務です。
ホールの特徴としてずっと立ちっぱなしの状態となるので、足が疲れることがあげられます。
具体的にレストランバイトのホールはどのような業務を行うのか以下にまとめます。
＜レストランバイトのホールの業務＞
- お客様の注文受け
- 皿洗い
- レジ対応
また、覚えることが多いのもホールの特徴なので、効率良く覚えられるようにバイトに入って間もない時はメモなどを常に持ち歩いておくようにしましょう。
レストランバイトがきついと言われる理由として立ち仕事だからとありますが、人間慣れるので初めのうちは我慢が必要です。
キッチンでの業務
2つ目はキッチンでの業務になります。
キッチンの業務は働く店舗によって求められるスキルがかなり変わってきます。
理由として、それぞれのレストランで提供する料理の質が異なってくるからです。
例えば、大手チェーン店であれば冷凍の商品を温め直すだけで料理が作れる店舗もあれば、調理師免許がなければキッチンの業務に携われないこともあります。
このように、店舗によって求められるスキルがかなり異なるので、応募する前に自分にもできるか必ず確認しておきましょう！
レストランバイトのメリット
「レストランバイトってメリットあるの？」「自分のスキル上げたい！」このように思う方も少なくないと思います。
そこで、ここではレストランバイトのメリットについて解説していきたいとおもいます。
レストランバイトのメリットを以下にまとめます。
＜レストランバイトのメリット＞
- コミュニケーション
- お客様評価
これらについて順番に解説していきます。
コミュニケーション
レストランバイトはコミュニケーションを取る場面が多くあります。
例えばホールでの業務を担当になった場合は、お客様とのコミュニケーションは必ずとります。
さらに、他のスタッフとの連携も大切になってくるのでそこでもコミュニケーションは不可欠です。
このように、レストランバイトはお客様とのコミュニケーションはもちろん、他のスタッフとのコミュニティが大切になってきます。
社会に出た際に必要になってくるコミュニケーション能力が鍛えられること間違い無いです。
お客様評価
店舗によって様々ですがお客様評価を実施しているお店は少なく無いでしょう。
お客様評価とはサービスを受けたお客様が生の声で感想を直接書いてくれる物です。
このように、直接お客様の声が聞けるのは直接お客様と関わっているレストランバイトならではのメリットかもしれません。
レストランバイトのデメリット
「レストランバイトって大変そう」「力仕事とかキツそう。。」このようなイメージを持ってる方も少なく無いのでは無いでしょうか。
そこで、ここではレストランバイトがきついと言われる理由を紹介したいと思います。
レストランバイトのデメリットを以下にまとめます。
＜レストランバイトのデメリット＞
- 力仕事
- クレーム対応
これらについて順番に解説していきたいと思います。
力仕事
レストランバイトは思いのほか力仕事があります。
レストランバイトと聞くとあまり重たいものを持つイメージが湧かないと思います。
しかし、食品の仕入れの際にトラックから倉庫までとてつもない量の段ボールに入っている食品を運ぶことも多々あるので力を使う場面も少なくありません。
レストランバイトは見かけによらず、力を使う場面が少なくないということは頭に入れておきましょう。
クレーム対応
レストランバイトはクレームが多いです。
レストランバイトに限らず接客業では必ずあります。
特にホールで勤めようと検討中の方はそれなりの覚悟を持ってバイトに応募することをお勧めします。
私も2年間ファストフード店で接客に従事していましたが、クレームは数知れず。。。
実際、私も元旦にバイトをした時に新年早々大声でクレームを言われました。
私の経験からするとやはりメンタルが弱い方にはあまりおすすめできません。
しかし、逆に「もっと強い精神力が欲しい！」という方や「経験してみたい！」という方にはとても良い社会経験だと思うのでチャレンジしてみるのもありだと思います。
レストランバイト面接のコツ4選
「ところでレストランバイトの面接ってどんな感じなの？」「面接に受かりやすい方法ってあるの？」このように思った方も少なく無いのでは？？
そこでここではレストランバイトの面接のコツを紹介していきたいと思います。
以下にレストランバイト面接のコツをまとめます。
＜レストランバイト面接のコツ4選＞
- 志望動機
- 長所
- 短所
- 身だしなみ
これらについて順番に解説していきます。
志望動機
志望動機にはまず「何故そのお店で働きたいのか」を書くことが大切です。
数あるお店の中でなぜうちの店を選んだのか。採用側が聞きたいところはなぜうちのお店を選んだかです。
例文：
貴店には何度も足を運んだことがありスタッフの方にとても親切に対応をしていただきました。そこで私も接客に興味を持ち今回応募させていただきました。また、私自身、人と関わるのがとても好きなのでお仕事を通してコミュニケーションも大切にしていきたいと考えています。休日のシフトにも積極的に貢献したいのでよろしくお願い致します。
このようにそのお店でのエピソードなどを踏まえて書くと、より具合的で好印象になると思います！
長所
レストランバイトの面接でよく聞かれる質問の１つとして長所があげられます。
この質問を聞かれる意図として、採用側はこの人がバイトでどのように活躍できるかを測る1つの指標になるからです。
実際に私がバイトの面接で答えた例を書いてみます。
このように、具体的なエピソードと共に説明できるとより好感を持ってもらいやすいのです。
短所
レストランバイトの面接でよく聞かれる長所とセットで聞かれるのが短所です。
この質問の意図として、採用側は短所をどのように長所に変換してきたのかを見ています。
具体的に私が面接した時に面接官に伝えたことを書きます。
例：私の短所は諦めが悪いところです。しかし、その短所は常に目標を達成するまでは絶対に諦めないという長所でもあります。
このように、どんな短所も長所に変換することができるので逆にアピールしちゃいましょう。
身だしなみ
清潔な服装でいくことは基本中の基本です。
第一印象をよくするためには清潔感を優先し、コーデを決めましょう。
「では具体的にどんな格好をすればいいの？」そんな声が聞こえてきそうです！
例えば、シンプルな色の服を着ることです！
具体的には、白シャツをコーデに加えたり、またどんな服でもシワがつかないようにアイロンなどで準備しておくのもいいかもしれません。
汚れがついている服はもってのほかですよ！
「【不安解消！】レストランバイト面接の成功法！」では、面接に合格するためにはどうすればいいのか記載していますので、気になる方はぜひご覧ください！
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レストランバイトはなぜきついと言われる？
「レストランバイトってきついってよく聞く。」「自分にはできないかもしれない。。」このような不安を持っている方もいるでしょう。
そこで、ここではなぜレストランバイトがきついと言われるのか紹介していきたいとおもいます。
レストランバイトがきついと言われる理由を以下にまとめます。
＜レストランバイトがきついと言われる理由＞
- 残業がある
- 洗い物がある
これらについて順番に紹介していきます。
残業がある
レストランバイトに限らず、飲食業は残業がつきものです。
本来の業務終了時間よりもお客さんの波が止まらず10分、20分、30分と、長引いてしまうことも少なくないと思います。
このように、時間が予定通りに進まないことが多いのもレストランバイトの特徴だと思います。
洗い物がある
レストランバイトには食器等の洗い物があります。
特に女性の方などは留意すべきポイントだと思います。
店舗によって扱う洗剤は様々だと思いますが飲食店のため強力な洗剤を使っていることが多く見受けられます。
そのため手が荒れてしまったり、時には指を食器で切って怪我をしてしまったりすることがあります。
このように、手荒れが気になる方や、不安な方はよく考えてから応募することをおすすめします。
「実際のレストランバイトってきついの？【体験談】」ではより細かく、レストランバイトがきついと言われる理由について解説しているので、気になる方はぜひご覧ください！
まとめ：レストランバイトは自分のためになる！
いかがだったでしょうか？本記事ではレストランバイトについて総括的に紹介してきました。
少しでもレストランバイトについての不安が解消されていたら嬉しいです！
業務内容など吟味した上でもし迷っている方がいたら是非1度経験してみることをお勧めします！
社会に出た際に活かせる様々なスキルを習得できるのもレストランバイトならではの魅力だと思うのでお勧めします！
本記事の内容をまとめると以下の通りです。
- レストランバイトはホールとキッチンの業務がある
- 面接の際は身だしなみに気をつける！
- レストランバイトは自分のスキルになる！